Jak si vybrat perfektní kávovar

Výběr kávovaru pro dům záleží na rozpočtu, chuti a dokonce na způsobu života vás a vaší domácnosti. Chcete-li začít, nabízíme odpověď na 4 otázky, které vám pomohou rozhodnout o typu technologie, a pak se můžete dozvědět více o kávovar / kávovar, který vás zajímá.

1. Kolik kávy pijete? To je první otázka, kterou byste si měli položit před nákupem kávovaru nebo kávovaru. Pokud chcete pít několik velkých hrnků najednou, nebo máte velkou rodinu, pak byste měli vybrat zařízení, které může připravit velké objemy nápojů. Pro tento účel je ideální časově prověřený kávovar, protože většina z nich je schopna vařit 10-12 šálků na cyklus. Nicméně, pokud budete konzumovat pouze jeden šálek najednou, pak budete potřebovat stroj, který vaří kávu a la carte.
2. Jaká je chuť kávy? Milovníci kávy jsou tak různorodí jako odrůdy sami, a každý typ může nabídnout svůj kávovar / kávovar. Například, francouzský tisk uspokojí pravého gurmány, protože si zachovává všechny chutě obilí lépe než ostatní. Kávovary jsou ideální pro milovníky extra silné kávy. Fanoušci mléčných nápojů (cappuccino, latte, kakao, atd.) By si měli koupit kávovar s kapslí nebo automatický kávovar s cappuccinátorem. No, milovníci espressa doporučují espresso stroje typu carobo.
3. Jak a kdy piju kávu? Pokud budete trávit ráno nejčastěji ve spěchu a shonu, pak odkapávací kávovar s dvojitou stěnou z nerezové oceli hrnek vám umožní rychle udělat kávu, ale pít ne okamžitě, ale když jste připraveni na to. Kromě toho si můžete vzít termocup s sebou a pít svůj podíl kofeinu na cestě nebo v práci.
4. Jak velká je moje kuchyně? Rozhodněte se, které místo můžete přidělit pro svůj kávovar a případně volně stojící brusku. Pokud není dostatek místa, měli byste hledat kompaktní model s integrovaným mlýnem na kávu.

Nyní, když jste odpověděli na tyto 4 otázky, podívejme se na typ kávovaru, který vás zajímá více.

Odkapávací kávovar

To je pravděpodobně nejběžnější typ kávovarů na světě, protože jsou tak pohodlné, levné a snadno se používají. Odkapávací kávovary mohou vařit až 12 šálků za cca 5-10 minut. A i když dostávají špatné recenze na kvalitu pivovarnictví od přísných znalců, pro ty, kteří milují americkou kávu, ne espresso, nepijí jemné odrůdy každý den, odkapávací kávovar bude vynikající volba.

Princip činnosti: Voda ohřátá v nádrži odkapává do filtru mletou kávou a pak je nápoj spuštěn do konvice.

Jak používat kávovar: vše, co musíte udělat, je naplnit nádrž na vodu, nalít mleté ​​fazole do filtru, stiskněte několik tlačítek a voila, vaše káva je připravena!

Jak si vybrat odkapávací kávovar:

• Doporučuje se, aby nádrž na vodu byla odnímatelná a ne vestavěná - abyste ji mohli odvápnit.
• Čím vyšší je výkon zařízení, tím rychleji se vaří káva. Na druhou stranu, čím delší je doba vaření, tím silnější bude káva.
• Filtr v odkapávacím kávovaru může být papír (jednorázový) nebo nylon (určený pro 60 cyklů). Papírové filtry jsou dobré, protože jsou vyhozeny spolu s kávou, lépe filtrují nápoj, ale dělají to o něco déle, kromě toho je třeba je zakoupit zvlášť a mít vždy skladem.
• Je dobré, je-li nádoba vyhřívaná pro Vámi vybraný model udržet teplotu hotového nápoje. Tato funkce je zpravidla dostupná pro dražší kávovary (od 2500 rublů).
• Odkapávací kávovar může mít nejen kávový filtr, ale také vodní filtr.
• Věnujte pozornost přítomnosti volby "Drop-stop". Díky ní, po vyjmutí konvice, zbývající káva neodkapává z filtrační části zařízení na zásobník.
• Některé modely umožňují nastavit sílu nápoje, což je vždy užitečné.
• Výhodně, když se měřící stupnice počítá v mililitrech, a nikoli v šálcích, jak se často stává. Než si koupíte kávovar, ujistěte se, že nádrž a džbán mají obě stupnice.
• Skleněná konvice musí být opatřena ráfkem určeným k ochraně nádoby před rozbitím.
• Pro dvě osoby si můžete koupit mini-model, který podává kávu ve dvou šálcích současně, a ne v jednom džbánu.

Ceny: nejjednodušší modely mohou stát od 1000 rublů, prémiové kávovary - od 2500 rublů.

V dalším videu můžete vidět přehled 4 modelů odkapávacích kávovarů.

Gejzír kávovar

Dobrá stará metoda vaření kávy v kávovaru geyzernaya na sporáku je stále populární mezi kávovary. Důvodem je nízká cena a jednoduchost designu a samozřejmě síla nápoje, kterého se dosahuje.

• Káva z kávovaru gejzír je o něco bohatší než káva z kávovaru, ale stále není lepší než kávovar.

Nedostatek hrnců na kávu gejzíru je, že vyžadují pozornost při vaření kávy a malém objemu nádrže. Ve skutečnosti, gejzír kávovar je zařízení pro jednu nebo dvě osoby. Vaření pár šálků kávy pro hosty bude poměrně obtížné. Není však možné vyrobit nápoj menší než je objem stanovený výrobcem.

Princip činnosti: když se voda vaří v dolní části konvice, stoupá pod tlakem do střední části mletou kávou, prochází jí a nakonec nápoj pije do horní části kávové konvice.

Jak používat kávovar: Naplňte spodní prostor vodou a střední naplňte kávu úplně (střední broušení), pak sestavte části kávovaru a položte ho na sporák. Po 3 - 4 minutách, jakmile pára vystoupí z výtoku nebo začne sykat, odstraňte kávovar ze sporáku a vychutnejte si nápoj. Hlavním trikem není přehánět kávu a nepřivádět ji do varu, jinak bude chuť hořká.

• Elektrické gejzírové kávovary ani nevyžadují kamna, ohřívají se a automaticky se vypínají.

Jak si vybrat kávovar gejzír:

• Objem je prvním kritériem pro výběr kávovaru gejzír. Uvažujme, že jeden „italský“ pohár, který nejčastěji měří objem hrnců na kávu, je pouze 50 ml, tj. Jen čtvrtina standardního šálku.
• Stupeň připravenosti nápoje je vhodnější pro určení, zda je baňka skleněná a nikoliv kovová.
• Funkce udržování teploty kávy vám dává možnost pít horký nápoj okamžitě, ale do 30 minut po jeho přípravě.
• Pro indukční vařič musíte zakoupit kávovar speciálně pro tento účel.
• Rukojeť přístroje by měla být vyrobena z izolačního materiálu.

Ceny: 1200-4000 rublů (cena standardních kávovarů) a 4000-8000 rublů. (náklady na elektrické modely).

Kávovar Rozhkovaya (poloautomatický kávovar)

Vaření v blízkosti ideálu espressa, cappuccina nebo latte doma může být v kávovaru espresso stroj, který je také nazýván poloautomatický nebo ruční. Tato jednotka je drahá, ale díky efektivnější extrakci kávy vyžaduje o třetinu méně zrn.

• Kávovary espresso jsou oddělené a vestavěné do kuchyně.

Princip činnosti: v poloautomatickém kávovaru se nápoj vaří ne vroucí vodou, ale vodní pára procházející vrstvou zeminy, podkopávaná káva v rohu pod vysokým tlakem (9-15 bar).

Jak používat espresso carob: Nejdříve musíte kotel naplnit vodou. Pak se mletá káva nalije do speciálně navrženého rohu (držák, portový filtr), ručně se zmáčkne do „tablety“ s temperou a vloží do varné skupiny. Pak stačí jen nastartovat auto a počkat asi půl minuty, kdy se nápoj nalije do předem připraveného poháru.

• Většina strojů na přípravu espressa může připravit nejen espresso, ale také mléčnou pěnu pro cappuccino nebo latte pomocí ruky (panarello) nebo automatického cappuccinator, který porazí mléko párou.

V dalším videu můžete vidět, jak udělat cappuccino pomocí poloautomatického kávovaru s manuálním cappuccino panarello.

Jak si vybrat poloautomatický kávovar:

• Houkačka v vařiči espressa může být kovová nebo plastová. Kovový roh je nejen bezpečnější, ale také lepší pro extrakci kávy. Espresso, vařené v plastovém portovém filtru, je slabší.
• Stroj by měl mít možnost automatické ochrany proti přehřátí, která prodlužuje životnost jednotky a chrání vás před popáleninami.
• Je žádoucí, aby váš kávovar měl funkci udržování teploty hotového nápoje.
• Díky dvěma čerpadlům můžete současně vyrábět cappuccino a espresso.
• Kávovar musí mít odkapávací misku.
• Užitečná možnost rozhkovogo kávovary - možnost vařit nejen mleté ​​fazole, ale i lusky (viz foto). Lusky jsou „tabletkou“ filtračního papíru a „náplní“ porcované mleté ​​a lisované kávy. Jeden lusek odpovídá 1 šálku nápoje. Espresso, vařené z lusků, se ukáže velmi chutné a proces vaření kávy je snazší.

Cena: od 8 do 70 tisíc rublů, v závislosti na výkonu, objemu nádrže na vodu a funkčnosti.

Automatický kávovar

Pokud předchozí typy kávovarů vyžadují vaši účast / kontrolu, pak automatický kávovar může dokonalý nápoj vyrobit téměř bez vás. To, co dělá, je plný cyklus práce - od broušení kávových zrn až po samočištění. Jedinou nevýhodou automatického kávovaru je vysoká cena (v průměru 650 dolarů).

• Proces vaření 1 porce (od mletí až po rozlití) trvá pouze 30-40 sekund.

Jak používat automatický kávovar: přidejte obilnou kávu, nalijte vodu, vyberte sílu nápoje, nastavte požadovaný počet porcí a zapněte přístroj. Za půl minuty bude vaše perfektní domácí espresso připraveno.

Níže je uveden přehled videa o plně automatickém kávovaru průměrné cenové kategorie společnosti KAFFITCOM.

Jak si vybrat automatický kávovar: ve skutečnosti jsou všechny automatické kávovary podobné a vaří kávu téměř stejně dobře. Modely různých cenových kategorií se liší pouze designem, velikostí a sadou funkcí.

• Například nejlevnější kávovar v roce 2016, řada Philips 2000 HD8649, nemá regulátor pevnosti, vaří pouze obilnou kávu a pouze espresso (přesto můžete vyrábět mléčné nápoje ručně pomocí vestavěného kapučína).Ale jeden z nejdražších kávovarů pro domácnost Delonghi ESAM 6904 je vybaven LCD displejem, dotykovými tlačítky, dvěma termobloky, umožňuje zvolit výšku pokožky a dokonce i stisknutím horké čokolády. Káva se však vaří ve stejné kvalitě a při stejné rychlosti.

Proto musíte jednotku zvolit na základě poměru cena-funkce. S "jinými věcmi se rovná", je nutné dát přednost stroj s kovovým tělem, keramický mlýnek na kávu, s větší výškou pohár, větší tlak a sílu. Než si koupíte, zkuste zkusit přemístit tubu cappuccinator, otevřenou nádobu na vodu / obilí / koláče a stisknout tlačítka.

Ceny: od 20 tisíc rublů.

Kapsle kávovar

Kávovar Capsule je tou nejlepší volbou pro ty, kteří milují espresso a pěnové nápoje, ale nechtějí: trávit spoustu peněz na nákup kávovaru, výrobu vlastní kávy v jakémkoli kávovaru nebo prostě nechtějí čistit části.

• Kapsle kávovary jsou určeny pro vaření kávy pouze z porcovaných kapslí a lusků. Jsou velmi vhodné jak při přípravě nápojů, tak při čištění. Chcete-li udržet přístroj v pořádku, potřebujete pouze jeden čas za tři měsíce, abyste zahájili cyklus "vaření" se speciální čistící tabletou.

Nicméně kávovary s kapslí mohou nejprve vařit pouze jeden šálek za cyklus a za druhé omezují výběr odrůd (i když existuje mnoho variant kapslí). A za třetí, vyžadují nákup kávy ve specializovaných prodejnách. Kromě toho je cappuccino a latte pěna vyrobena z práškového mléka a je také balena v samostatné kapsli. Ukazuje se, že pro výrobu cappuccina musíte použít dvě kapsle, což není příliš hospodárné. Chuť takových nápojů samozřejmě ztratí nápoje z kávovaru.

Princip činnosti: kapsle je propíchnuta, káva je smíchána s proudem vzduchu, pak voda vstupuje do komory s kávou pod vysokým tlakem.

Jak používat kávovar: vše, co musíte udělat, je vložit kapsli do speciální přihrádky, naplnit nádrž vodou a stisknout tlačítko start.

Jak si vybrat kávovar: tipy na výběr kávovaru s kapslí a samotné kapsle naleznete v následujícím videozáznamu.

Ale video recenze populární kapsle modelu Nescafe Dolce Gusto krups kp 2205 melodie 3.

Cena: 3000-19000 rub.

A konečně nabízíme obecné video o tom, jak si vybrat ten správný kávovar / kávovar.

Viz také materiál: 12 tipů na výběr chleba pro domácnost.

(Ohodnoťte materiál! Už jste hlasovali:16 průměrné hodnocení: 4,63 od 5)

Načítám ...

Viz také:

• Multivark průvodce výběrem
• Podrobný průvodce odšťavňovačem
• 6 faktorů, které potřebujete vědět před zakoupením mikrovlnné trouby
• Průvodce volbou ponorného ponorného a stacionárního typu
• Myčku používáme správně
• Pravidla pro instalaci a připojení myčky
• 10 kritérií pro výběr chladničky, kterou potřebujete vědět před zakoupením