Jaká by měla být teplota v chladničce?

Existuje několik příznaků, že teplota ve vaší chladničce je nastavena nesprávně:

• Jídlo v ledničce zamrzne nebo částečně zamrzne;
• Výrobky, které byly z kamery vytaženy, se vám zdají být teplé;
• Produkty se rychle kazí;
• Na stěnách prostoru chladničky se tvoří kondenzát;
• V mrazáku se roztaví led.

Pokud si všimnete některého z těchto znaků, první věc, kterou musíte udělat, je zkontrolovat, zda je teplota nastavena správně a v případě potřeby pomocí teploměru zkontrolovat, zda zařízení skutečně podporuje specifikovaná nastavení.

Základní principy

Jakou teplotu má být v chladničce a mrazáku?

Tyto standardy jsou vhodné pro skladování většiny výrobků, ale stále ne pro všechny - některé dodávky musí být skladovány při nulovém teplotním a jiné - při teplotě 5 - 10 stupňů. Navíc, v různých oblastech kamery je studená distribuována odlišně, navzdory specifikovanému obecnému režimu. Někde je klima teplejší a někde - znatelně chladnější.

• Ukazuje se tedy, že i při správném nastavení termostatu můžeme v lednici najít mléko s ledem, nečekaně shnilá vejce nebo salát, který se z nějakého důvodu změnil v želatinovou kaši.

Průměrný spotřebitel samozřejmě nemusí znát jemnost podmínek skladování všech typů výrobků, ale existují i ​​některá doporučení, která není těžké si zapamatovat a aplikovat v životě. To vám pomůže trochu průvodce v další části článku.

Viz také materiál: Jak správně a rychle odmrazit ledničku v 8 krocích

Jak uchovávat potraviny v chladničce?

Chladicí oddíl tak lze rozdělit na teplé a studené zóny.

• Studené oblasti jsou určeny k ukládání potravin podléhajících rychlé zkáze a teplé se používají pro zeleninu, ovoce a všechno ostatní.

A teď víc.

Teplé zóny

• Dveře - jedno z nejteplejších míst v komoře, zde je teplota nastavena na 10 ° C v horních policích a 5 ° C ve spodních policích.

Co uložit: omáčky, majonéza, kečup, měkké nebo roztavené sýry, máslo, nápoje (potraviny zůstávají trochu měkké a připravené k jídlu).

Co je nežádoucí uložit: výrobky podléhající rychlé zkáze, například mléko a vejce (navzdory skutečnosti, že výrobci přidělují dveře pro jejich skladování).

• Horní a střední police (s výjimkou těch, které jsou pod mrazákem) - je zde vždy o něco teplejší (asi 7 ° C) než na nižších policích, protože teplo má tendenci stoupat nahoru.

Co uložit: med, klobásy, pečivo, pečivo, měkké nebo zpracované sýry, máslo, ovoce, zelenina.

Co je nežádoucí uložit: vejce, maso, ryby, drůbež, mléko, zralé ovoce a zelenina.

• Plocha ovoce a zeleniny - taková kancelář s teplotou 8 ° C je téměř ve všech moderních chladničkách.

Co uložit: většina ovoce a zeleniny (kromě těch, které jsou uvedeny v infographic níže).

Studené zóny

• Zóna čerstvosti - Nejchladnější část chladničky (cca 0-1 ° C), která je k dispozici v mnoha moderních chladničkách.
• Zadní konec - Za zónou čerstvosti je zadní strana chladničky nejchladnější, protože se nachází nejblíže k chladicím prvkům.
• Spodní police - protože teplý vzduch má tendenci stoupat, je tato zóna chladicí komory také jednou z nejchladnějších (2 ° C).

Co uložit: maso a masné výrobky, ryby, mléko, sýr, kefír, lehký tvaroh a zakysaná smetana, zelenina a zelenina. Tato zóna může být také použita pro rychlé chlazení nápojů).

Co je nežádoucí uložit: ovoce, saláty, máslo, měkký a roztavený sýr (zde budou tvrdé jako kámen).

Lépe si pamatovat tipy na skladování potravin v chladničce vám pomůže tuto infografiku.

Jak zkontrolovat teplotu?

Některé chladničky a mrazničky mají vnější nebo vnitřní senzor, který přesně zobrazuje teplotu v komorách. V mnoha zařízeních však takový senzor neexistuje a v tomto případě musí být teplota měřena nezávisle na teploměru pro chladničku. Postup je následující:

• V chladničce: Teploměr vložte do sklenice vody a nechte jej na střední polici alespoň 8 hodin nebo přes noc. Dveře musí zůstat stále zavřené.
• V mrazáku: Vložte teploměr mezi dva balíčky potravin a nechte působit 8 hodin.

A další užitečné informace.

1. Aby chladničky a mrazničky neztratily svou účinnost, musí být vždy naplněny alespoň na polovinu. Pokud vaše zásoby nestačí, nebo vůbec ne (například když jste na dovolené), pak je třeba dát do lahví na vodu.
2. Udržujte pořádek na policích chladničky / mrazničky a snažte se skladovat produkty tak, aby kolem nich byl volný prostor pro cirkulaci vzduchu.
3. Do chladničky nikdy nedávejte horké a teplé potraviny. To může vést v první řadě k tvorbě kondenzátu a ledu a za druhé k přehřátí a selhání motoru. Souhlasím, nechte polévku pokazit lépe než drahé spotřebiče. Nicméně, nemrznoucí chladničky s horkými produkty nejsou hrozné, ale stále mějte na paměti, že zvýší spotřebu elektřiny a zatížení motoru.
4. Pokud zjistíte, že lednice chladí fotoaparát nerovnoměrně nebo není dostatečně dobře, pak poslouchejte zvuk kompresoru, když pracuje: pracovní zařízení by mělo být tiše hučeno. Pokud tento zvuk neslyšíte, je čas zavolat veliteli, aby opravil kompresor.
5. Pokud se ve vaší chladničce / mrazničce vytvoří mráz nebo námraza, musí být přístroj zcela odmrazen, otřen do sucha a poté připojen jako obvykle.

(Ohodnoťte materiál! Už jste hlasovali:10 průměrné hodnocení: 4,70 od 5)

Načítám ...

Viz také:

• Kterou lednici si vybrat: odkapávání nebo mráz?
• 4 fáze výběru vestavěné chladničky a nuance jeho instalace
• Jak zařídit lednici v kuchyni
• Jak se zbavit plísní v chladničce
• Jak mýt ledničku v 7 krocích a odstranit zápach s 8 domácími prostředky
• Kukla v kuchyni - co je třeba věnovat pozornost při nákupu
• Jak odstranit váhu z konvice - 6 domácích prostředků
• Mikrovlnu vyčistěte za 5 minut - 6 expresních metod
• Jak vložit do ledničky běžnou ledničku